FACTORIA DE SALAZONES En pleno centro podemos encontra en el parque del majuelo una factoria de salazones. Esta fue construida por los VISITANOS fenicios en el siglo VIII a. C. viaja a Almuñécar UNA ESPERIENCIA INOLVIDABLE 958 83 86 00 ALMUÑECAR PATRIMONIO...
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FACTORIA DE SALAZONES En pleno centro podemos encontra en el parque del majuelo una factoria de salazones. Esta fue construida por los VISITANOS fenicios en el siglo VIII a. C. viaja a Almuñécar UNA ESPERIENCIA INOLVIDABLE 958 83 86 00 ALMUÑECAR PATRIMONIO CULTURAL JUNTA DE ANDALUCIA Estas piletas son las cubetas en las que se maceraba el pescado con sal. El proceso duraba de veinte días a tres meses. Las mismas piletas eran utilizadas para la salazón de las carnes de los peces (salsamenta), y para la fabricación de las distintas salsas de pescado DE:ÁNGEL LÓPEZ SÁNCHEZ 1-B
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