Les Pâtes De Base En Cuisine Engin
Les pâtes de base en cuisine Il existe plusieurs types de pâtes 1 pâte sablée 2 pâte a choux 3 pâte brisée 4 pâte levée • La pâte sablée est l’une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte.