Tres Fuciños Porco Celta

TRES FUCIÑOS PORCO CELTA TRES FUCIÑOS es una cooperativa de pequeños productores de cerdo celta, el cerdo autóctono gallego, que se unen para compartir parte su producción con los amantes de la alimentación sabrosa y saludable. Esta raza rústica es criada... More

TRES FUCIÑOS PORCO CELTA TRES FUCIÑOS es una cooperativa de pequeños productores de cerdo celta, el cerdo autóctono gallego, que se unen para compartir parte su producción con los amantes de la alimentación sabrosa y saludable. Esta raza rústica es criada de manera tradicional, en semilibertad y aprovechando los recursos naturales de la huerta y el monte gallego, además de su ración de cereales. La raza porcina celta es de bajo rendimiento cárnico y lento crecimiento, pues se necesita todo un año para conseguir una canal de 110 kg. A cambio tenemos un producto hecho como se hacían antes las cosas y se siguen haciendo en algunos enclaves gallegos, con calma. Gracias a ello, sus características organolépticas nos retrotraen a sensaciones que habitaban los paladares de nuestros abuelos. La cría tradicional aporta una alta proporción de ácidos grasos insaturados a la grasa de estos animales, que la hacen cardiosaludable. Además, el hecho de que no utilicemos antibióticos en su crecimiento Less