Presentación1

Costillitas de cerdo a la Villeroy • Costillitas de cerdo 8 • Aceite de oliva • Sal I • Pimienta N • Aceite c/n G •Salsa bechamel: R • Leche 500 cc E • Manteca 100 grs D • Harina 0000 100 grs I • Yema 1 E • Nuez moscada N •Para rebozar: T • Huevo 4 E • Pan... More

Costillitas de cerdo a la Villeroy • Costillitas de cerdo 8 • Aceite de oliva • Sal I • Pimienta N • Aceite c/n G •Salsa bechamel: R • Leche 500 cc E • Manteca 100 grs D • Harina 0000 100 grs I • Yema 1 E • Nuez moscada N •Para rebozar: T • Huevo 4 E • Pan rallado S •Guarnición: • Papa 4 • Arveja 250 grs • Manteca 1 cda • Menta un puñado • Crema de leche 2 cdas Less