#0007 LE JOURNAL DE LA BUTTE FÉVRIER_MARS_AVRIL 2019 >1€ ÉDITO installerons notre laboratoire de pro- duction. Notre projet ? Faire le meil- leur des pains, avec des farines bio sélectionnées auprès de notre moulin NOS PRODUCTEURS préféré, mais également...
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#0007 LE JOURNAL DE LA BUTTE FÉVRIER_MARS_AVRIL 2019 >1€ ÉDITO installerons notre laboratoire de pro- duction. Notre projet ? Faire le meil- leur des pains, avec des farines bio sélectionnées auprès de notre moulin NOS PRODUCTEURS préféré, mais également vous proposer nos pâtisseries en version classique et élégante. La Table de La Butte a déjà concocté une première spécialité : un millefeuille réalisé avec du gros lait fermier… Il va être très difficile d’y ré- sister ! Je m’arrête là car nous aurons l’occasion de vous présenter dans le © Olivier Marie © Mary Mounier détail cette nouvelle adresse qui - nous le souhaitons - deviendra vite la vôtre. Au-delà du pain, des belles et bonnes À mille lieues du gigantisme propre et Séverine ont fait de la ferme de c’est leur alimentation. Avec - c’est un pâtisseries, sachez tout de même que à l’élevage industriel, passionnés par Kervilavel une référence absolue. Les must - chaque jour une portion de lait vous y trouverez dans un nouveau un mét
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