Mathieu Avanzi · Jean Mathat-Christol Avec la COMPLICITÉ Les mots et les recettes Préface de Guy Savoy et les RECETTES de... de nos régions en compagnie YVES CAMDEBORDE, DAVID GALLIENNE, Préface de des plus grands chefs ! GUY SAVOY LAURENT MARIOTTE, COMME...
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Mathieu Avanzi · Jean Mathat-Christol Avec la COMPLICITÉ Les mots et les recettes Préface de Guy Savoy et les RECETTES de... de nos régions en compagnie YVES CAMDEBORDE, DAVID GALLIENNE, Préface de des plus grands chefs ! GUY SAVOY LAURENT MARIOTTE, COMME ON DÎNE CHEZ NOUS MERCOTTE, ANNE-SOPHIE PIC, Avec la complicité OLIVIER RŒLLINGER, et les recettes de MICHEL TROISGROS, SÉBASTIEN BRAS ET BEAUCOUP YVES CAMDEBORDE D’AUTRES ! ALEXANDRE COUILLON CARINE COURIOL Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... BASTIEN DEPIETRI Ces plats bien de chez nous JULIEN DUBOUÉ racontent notre histoire GILLES DUDOGNON et font la fierté de nos territoires. LES SŒURS EGLOFF ANNE FASHAUER Un tour de France truffé d’anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes, COLINE FAULQUIER de cartes et d’illustrations, DAVID GALLIENNE pour savourer la diversité des mots ALEXANDRE GAUTHIER et des habitudes culinaires de nos régions. LIONEL GIRAUD ADELINE GRATTARD UN HYMNE À LA CUISINE ET À LA LANGUE FR
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