© Sophie Stalnikiewicz PORTRAIT DE PRODUCTEUR Olivier Vandromme Défenseur du Goût Dans son métier, Olivier Vandromme va à l’essentiel. Il aime faire simple et surtout il aime chouchouter les matières premières qu’il sélectionne avec rigueur pour proposer du...
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© Sophie Stalnikiewicz PORTRAIT DE PRODUCTEUR Olivier Vandromme Défenseur du Goût Dans son métier, Olivier Vandromme va à l’essentiel. Il aime faire simple et surtout il aime chouchouter les matières premières qu’il sélectionne avec rigueur pour proposer du bon à ses clients. Et ils le lui rendent bien ! La boulangerie qu’il a ouverte à Wambrechies il y a 10 ans, ne désemplit pas et les demandes de collaborations sont toujours plus nombreuses. Nous avons rencontré cet artisan qui façonne les goûts au gré des farines, pour notre plus grand plaisir ! LE JOURNAL À PART #15 53 PORTRAIT DE PRODUCTEUR
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