CARTE DES BOISSONS LES COCKTAILS « SPIRITS VALLEY » LES CLASSIQUES COCKTAIL DE L’YEUSE – 12 € VIEUX PINEAU DES CHARENTES - 9 € Création du moment inspiré des produits locaux Les Frères Moines – blanc ou rosé LE COGNAC - 12 € PASTIS CHARENTAIS - 8 € Cognac /...
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CARTE DES BOISSONS LES COCKTAILS « SPIRITS VALLEY » LES CLASSIQUES COCKTAIL DE L’YEUSE – 12 € VIEUX PINEAU DES CHARENTES - 9 € Création du moment inspiré des produits locaux Les Frères Moines – blanc ou rosé LE COGNAC - 12 € PASTIS CHARENTAIS - 8 € Cognac / verjus / Artonic concombre gingembre Guimard LE GIN - 12 € KIR CHARENTAIS - 9 € Gin / sirop de sucre de raisin / verjus / infusion verveine Crème de cassis de Saintonge / vin blanc charentais LA VODKA - 12 € COUPE DE CHAMPAGNE - 18 € Vodka / liqueur de fraises des bois / verjus / infusion basilic Sélection du sommelier DARK AND STORMY - 12 € KIR ROYAL - 20 € Rhum brun / angostura / verjus / ginger beer Artonic Crème de cassis de Saintonge / Champagne SPRITZ DE L’YEUSE - 12 € COCKTAIL AMERICANO - 12 € Escale Belharra / méthode traditionnelle Charlemagne Campari / vermouth rouge charentais COGNAC & TONIC - 9 € COCKTAIL NEGRONI - 16 € Cognac / tonic charentais Artonic Campari / vermouth rouge charentais / Gin local
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