Thym d’hiver / Winter thyme Le thym d'hiver, de son nom latin « thymus vulgaris » est une plante qui s'utilise fraîche ou en préparation. Lorsqu’elle est fraîche, elle peut être utilisée pour parfumer une salade de tomates ou d'autres légumes, pour un plat...
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Thym d’hiver / Winter thyme Le thym d'hiver, de son nom latin « thymus vulgaris » est une plante qui s'utilise fraîche ou en préparation. Lorsqu’elle est fraîche, elle peut être utilisée pour parfumer une salade de tomates ou d'autres légumes, pour un plat en sauce, ou bien elle peut être saupoudrée sur des grillades. Pour conserver sa fraicheur, il est préférable de ne cueillir que ce que vous allez consommer rapidement. Le thym n’a aucunement besoin d’arrosage sauf en cas de grosse sécheresse qui dure. Il faut le désherber régulièrement. En fin d’été, il faut rabattre les tiges trop anciennes sans feuilles. Winter thyme, from its Latin name "thymus vulgaris", is a plant that can be used fresh or in preparation. When fresh, it can be used to flavour a tomato salad or other vegetables, for a sauce dish, or it can be sprinkled on grilled meats. To keep it fresh, it is best to pick only what you will use up quickly. Thyme does not need to be watered at all, except in the event of a sever
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