Refrescos de la selva Refrescos muy populares en la selva del Perú, preparados con ingredientes típicos de la región, que son muy agradables y a la vez nutritivos. Forman parte de la rica gastronomía amazónica y son infaltables acompañando los ricos potajes...
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Refrescos de la selva Refrescos muy populares en la selva del Perú, preparados con ingredientes típicos de la región, que son muy agradables y a la vez nutritivos. Forman parte de la rica gastronomía amazónica y son infaltables acompañando los ricos potajes selvaticos como la patarashca o el popular tacacho con cecina entre otros. 1. Chapo Bebida muy nutritiva que se prepara con plátano maduros. En la selva es bastante común en los desayunos o loncheras de los niños, como refresco muy nutritivo. Receta para 6 porciones: Ingredientes 4 Plátanos bellacos maduros 6 Tazas de agua 1 Taza de leche Azúcar y canela al gusto Preparación Primero pelar los plátanos y luego cortarlos en trozos. En una cacerola con agua ponerlos a hervir durante unos 20 minutos. Luego ponerlos trozos en la licuadora con la taza de leche y el azúcar (dependiendo de lo dulces que estén los plátanos). Licuar y luego servir agregando canela.
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