Mémoire de fin d'étude - J. Lesniak

Les PME de la gastronomie française face aux défis de l'export. A partir des enseignements tirés de certains succès et échecs aux Etats-Unis, quelles sont les évolutions possibles et les enjeux pour une perspective de développement sur le marché asiatique ?

Les PME de la gastronomie française face aux défis de l'export. A partir des enseignements tirés de certains succès et échecs aux Etats-Unis, quelles sont les évolutions possibles et les enjeux pour une perspective de développement sur le marché asiatique ? Less