Menu Du 12 au 16 Octobre 2026 SEMAINE DU GOÛT Le moyen Âge VIRY CHÂTILLON LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Gentes dames et nobles seigneurs, venez déguster les saveurs du Moyen Âge ! Mâche et oignons frits Betterave BIO locales Chou blanc, Chou...
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Menu Du 12 au 16 Octobre 2026 SEMAINE DU GOÛT Le moyen Âge VIRY CHÂTILLON LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Gentes dames et nobles seigneurs, venez déguster les saveurs du Moyen Âge ! Mâche et oignons frits Betterave BIO locales Chou blanc, Chou blancframboise, aux raisins Soupe aux fèves (féve, chou, épinard, blé) dés d'abricots, amandes et dés de brebis etPotage 3 légumes tranche de pain et depois cassé et campagne *** Macédoine mayonnaise et dés de brebis croûtons et fromage râpé Céleri râpé sauce cocktail et fromage râpé Vinaigrette pomme Vinaigrette moutarde à l'ancienne Vinaigrette Vinaigrette pomme Civetde Civet deporc porc CE2 CE2 Colin crumble pain d'épices *Civet dedinde *Civet de dindeLRLR Colin crumble pain d'épice Chicken wings LR Omelette BIO (gingembre, miel,amandes, amandes, sauge, Sauté de bœuf BIO sauce marengo (gingembre, miel, sauge, clou clou de girofle,vinaigre) de girofle, vinaigre) Mélangededelégumes Mélange légumesanciens anciens (panais, (panais, carotte, ca
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