Polvo de harina suspendido en el aire es explosivo,4 y en algunas combinaciones de mezcla aire-polvo de harina es inflamable,5 ver bomba explosiva de harina. En los molinos medievales de harina estaban prohibidas candelas, lámparas, y otras fuentes de...
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Polvo de harina suspendido en el aire es explosivo,4 y en algunas combinaciones de mezcla aire-polvo de harina es inflamable,5 ver bomba explosiva de harina. En los molinos medievales de harina estaban prohibidas candelas, lámparas, y otras fuentes de fuego. Explosiones devastadoras y fatales han ocurrido en los molinos de harina, como la explosión de 1878 en el Washburn "A" Mill de Minneapolis, el mayor molino de harina de EE.UU. en esa época. Nombre: Yeremi Araya Curso: 8B Clase de tecnología Proceso productivo De la harina La harina se hace con trigo moliéndolo con un uslero o con otros objetos. La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. Existen harinas de origen animal que se utilizan como aporte de proteínas, algunos de ellos obtenidos a partir de subproductos de la industria cárnica La harina se obtiene por la molienda
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