Sysco France SAS 14 Rue Gerty Archimède CS 91712 75589 PARIS Cedex 12 sysco.fr Paris, le 29 novembre 2021 Objet : RAPPEL - Campagne de rappel n°11 Alerte européenne - Taux d’oxyde d’éthylène non conforme N° 2021 11 05 Madame, Monsieur, Les autorités...
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Sysco France SAS 14 Rue Gerty Archimède CS 91712 75589 PARIS Cedex 12 sysco.fr Paris, le 29 novembre 2021 Objet : RAPPEL - Campagne de rappel n°11 Alerte européenne - Taux d’oxyde d’éthylène non conforme N° 2021 11 05 Madame, Monsieur, Les autorités sanitaires françaises ont été informées de la présence d’un produit chimique (l’oxyde d’éthylène), à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire dans certains lots de gomme de xanthane (E415). La Commission européenne a publié le 16 juillet dernier les mesures harmonisées qui doivent être appliquées par tous les Etats Membres pour la gestion des denrées transformées contenant des ingrédients non conformes au regard de leur teneur en oxyde d’éthylène. Ainsi, les denrées transformées qui incorporent des ingrédients non conformes doivent désormais faire l’objet d’un rappel, quel que soit le taux d’incorporation de l’additif et quel que soit la teneur en oxyde d’éthylène dans la denrée transformée. Le produit indiqué page 2 est conc
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