1 LA VITAMINA K, ¿UNA SIMPLE VITAMINA? Realizado por: L.N. VIOLETA HURTADO CASTAÑÓN MAESTRÍA EN NUTRICIÓN CLÍNICA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE DURANGO CAMPUS ZACATECAS ___________________________________ . PALABRAS CLAVE: Vitamina, liposoluble, nutrición,...
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1 LA VITAMINA K, ¿UNA SIMPLE VITAMINA? Realizado por: L.N. VIOLETA HURTADO CASTAÑÓN MAESTRÍA EN NUTRICIÓN CLÍNICA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE DURANGO CAMPUS ZACATECAS ___________________________________ . PALABRAS CLAVE: Vitamina, liposoluble, nutrición, coagulación. RESUMEN La Vitamina K es una vitamina liposoluble conocida como la vitamina antihemorrágica ya que produce los factores necesarios para la coagulación de la sangre. Un consumo excesivo de vitaminas A y E pueden interferir con la absorción y metabolismo de la Vitamina K. El anticoagulante warfarina interfiere con el uso de vitamina K. Cuando no se consume suficiente vitamina K, la sangre toma mucho tiempo en coagular. Esto puede causar la pérdida excesiva de sangre e incrementar el riesgo de muerte en caso de heridas. KEYWORDS: Vitamin, fat soluble, nutrition, coagulation. ABSTRACT Vitamin K is a fat soluble vitamin, it is known as the antihemorrhagic vitamin because it produces the factors necessary for blood clotting. Excessi
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