В этом номере:
1. Совет Директоров – как инструмент для перехода пищевого предприятия на новый уровень бизнеса;
2. Мука, как основное сырье хлебопечения;
3. научные принципы создания пищевых продуктов для персонализированного питания в соответствии с...
More
В этом номере:
1. Совет Директоров – как инструмент для перехода пищевого предприятия на новый уровень бизнеса;
2. Мука, как основное сырье хлебопечения;
3. научные принципы создания пищевых продуктов для персонализированного питания в соответствии с концепцией развития перспективного рынка «Foodnet»;
4. импортозамещающая технология производства пищевых концентрата и изолята белка, крахмала и клетчатки из гороха с применением баромембранных процессов;
5. Технологический комплекс АПК как объект синергетики.
И много другой информации!
Less
