« Dans une équipe,
il n'y a pas de passagers,
il n'y a qu'un équipage. »
Pierre Villepreux
Esprit d'équipe
Il nous ressemble Nicolas Magie. Convaincu que mener une entreprise, c'est croire en la force des hommes et des femmes qui l'accompagnent,...
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« Dans une équipe,
il n'y a pas de passagers,
il n'y a qu'un équipage. »
Pierre Villepreux
Esprit d'équipe
Il nous ressemble Nicolas Magie. Convaincu que mener une entreprise, c'est croire en la force des hommes et des femmes qui l'accompagnent, qu'ils soient salariés ou partenaires, l'ancien chef de la Cape, mène collégialement le navire Saint-James vers son objectif : une deuxième étoile au guide Michelin. Une philosophie de cohésion que le groupe Hotravail a maintenant fait sienne depuis 25 ans et se retrouve dans sa branche Hocom, qui produit le magazine que vous tenez aujourd'hui entre les mains.
Personne n'est irremplaçable, mais tout le monde est essentiel. S'il manque un maillon de la chaîne entre l'arrivée du produit, la cuisine et la salle du restaurant de Bouliac, le plat arrive froid ou incomplet dans l'assiette du client. Que la rédaction, la photographie, ou le graphisme manque à l'appel et il serait bien triste, votre Bordelais Magazine.
Pour ce qui fait le
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