PRÁCTICA DE LABORATORIO TITULO:” Efecto de la temperatura en la producción de oxígeno de la catalasa del hígado”. OBJETIVOS: Determinar el efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática de la catalasa del hígado. Analizar la actividad enzimática...
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PRÁCTICA DE LABORATORIO TITULO:” Efecto de la temperatura en la producción de oxígeno de la catalasa del hígado”. OBJETIVOS: Determinar el efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática de la catalasa del hígado. Analizar la actividad enzimática de la catalasa del hígado en la producción de oxígeno por variación de temperatura. Diseña una indagación científica para comprobar el efecto de la temperatura, PH y la concentración de sustrato sobre la actividad enzimática I.-INTRODUCCIÓN: La mayoría de veces, las enzimas pasan inadvertidas cuando se estudia los procesos metabólicos del organismo, es por ello que en esta práctica demostraremos la importancia de las enzimas para los organismos, en este caso de la catalasa y así profundizar sobre los factores que afectan la actividad enzimática. La catalasa es una enzima muy común que se encuentra en los animales como en los vegetales, su función en los tejidos es en el metabolismo celular ya que cataliza la conversión del peróxid
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