Ce guide unique explique comment pratiquer la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit & Sirch, du nom de ses inventeurs italiens. Les auteurs partagent leur savoir-faire pour respecter le cep, former la souche, positionner les sarments, et ce tout en...
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Ce guide unique explique comment pratiquer la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit & Sirch, du nom de ses inventeurs italiens. Les auteurs partagent leur savoir-faire pour respecter le cep, former la souche, positionner les sarments, et ce tout en faisant un bon usage du sécateur. Les viticulteurs trouveront, dans ce guide illustré de plus de 400 figures, schémas ou photos, des éléments de compréhension et d’application, exposés de façon très pédagogique.
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