EL PERIÓDICO DE LA HOSTELERÍA Nº 19 · Tercer trimestre 2016 · 2,80€ SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA “La vida es una escuela y se refleja en la cocina” LUGARES CON ENCANTO Mas Solà, un espacio con estilo propio en la provincia de Girona. INFORME Cómo podemos innovar...
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EL PERIÓDICO DE LA HOSTELERÍA Nº 19 · Tercer trimestre 2016 · 2,80€ SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA “La vida es una escuela y se refleja en la cocina” LUGARES CON ENCANTO Mas Solà, un espacio con estilo propio en la provincia de Girona. INFORME Cómo podemos innovar para ofrecer experiencias diferenciales al cliente. PARA PROFESIONALES Ideas y trucos para vender mejor la carta de postres. EN LA BARRA CON LA CHEF
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