Erea4

1 ÍNDICE  Organigrama (p.2)  Idea del proyecto (p.3)  Profesiogramas y Perfiles y (p.4-17)  Director  Sumiller  Jefe de barra  Jefe de sala  Camarero/a  Jefe de cocina  Ayudante de cocina  Horario (p.18-19)  Reclutamiento de personal (p.20-21) ... More

1 ÍNDICE  Organigrama (p.2)  Idea del proyecto (p.3)  Profesiogramas y Perfiles y (p.4-17)  Director  Sumiller  Jefe de barra  Jefe de sala  Camarero/a  Jefe de cocina  Ayudante de cocina  Horario (p.18-19)  Reclutamiento de personal (p.20-21)  Anuncio de oferta de trabajo (p.22)  Cv (p23-24)  Carta de presentación (p.25)  Entrevista (p. 26)  Criterios de selección (p.27)  Manual de bienvenida (p.28-31)  Plan de formación (p. 32)  Clima laboral (p. 33) Less