Lettre mensuelle de conjoncture N° 270 Mars 2023 Evolution janvier 2023 / janvier 2022 Evolution Juil 22-Janv 23 / Juil 21-Janv 22 Total Total Bovins Porcs Volailles Bovins Porcs Volailles Aliments Aliments -3,4% +1,2% -1,1% -7,6 % -7% +1,4% -7,1% -11,6%...
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Lettre mensuelle de conjoncture N° 270 Mars 2023 Evolution janvier 2023 / janvier 2022 Evolution Juil 22-Janv 23 / Juil 21-Janv 22 Total Total Bovins Porcs Volailles Bovins Porcs Volailles Aliments Aliments -3,4% +1,2% -1,1% -7,6 % -7% +1,4% -7,1% -11,6% Analyse économique de la conjoncture En janvier 2023*, avec un jour ouvré supplémentaire, la production natio- nale d’aliments composés est en recul de 3,4% par rapport à janvier 2022. En porcs (-1,1%), la production est en recul en porcelets (-2,8%) et en porc à l’engrais (-1,2%) et affiche une stabilité, relative, en truies (+0,6%). Pour les bovins, nous observons une légère hausse de la production, toujours tirée par une demande positive en aliments vaches laitières (+2,0%) mal- gré une légère baisse en « autres bovins » (-0,7%). La production est en retrait de 3,4% en ovins/caprins. Pour les volailles, le constat reste simi- laire aux mois précédents. L’impact de l’influenza aviaire se fait toujours sentir en volailles de chair ave
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