CARTE TRAITEUR FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2016 Boucherie du Bœuf Tricolore Joigny Apéritif : Pain surprise (950g) 25€ pièce Verrine duo saumon aneth (45g) 1.80€ pièce Verrine crevette cocktail (35g) 1.80€ pièce Verrine concombre surimi (35g) 1.80€ pièce Verrine...
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CARTE TRAITEUR FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2016 Boucherie du Bœuf Tricolore Joigny Apéritif : Pain surprise (950g) 25€ pièce Verrine duo saumon aneth (45g) 1.80€ pièce Verrine crevette cocktail (35g) 1.80€ pièce Verrine concombre surimi (35g) 1.80€ pièce Verrine tomate thon (35g) 1.80€ pièce Plateau 24 petits fours (320g) 15€ pièce Nos entrées froides : Foie gras de canard mi-cuit Sauternes et son confit de cerise noire (50g) 4.20€ pièce Exquis d’artichaut à la norvégienne (90g) 4.80€ pièce Médaillon de saumon sur lit de macédoine (180g) 4.80€ pièce Verrine fraicheur saumon roquette basilic (70g) 3.50€ pièce Verrine fraicheur noix St Jacques (70g) 3.50€ pièce Nos entrées chaudes : Coquille St Jacques 3 noix (190g) 4.90€ pièce Cassolette de rouget (140g) 4.90€ pièce Cassolette crumble escargot (120g) 4.80€ pièce Feuilleté au bloc de foie gras et pomme (110g) 3.50€ pièce Assiette de 12 escargots très gros de Bourgogne 6.80€ pièce Cœur de repas : Caille farcie aux ris de veau sauce bloc de foie
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