BUFFET Fête des mères BUFFET FROID BUFFET CHAUD GARNITURE Huîtres VIANDES Riz complet aux champignons et légumes Sashimi de thon Gratin de potiron cannelle et marrons Picanhas de veau cuit basse température Crevettes entières au court bouillon Riz blanc et...
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BUFFET Fête des mères BUFFET FROID BUFFET CHAUD GARNITURE Huîtres VIANDES Riz complet aux champignons et légumes Sashimi de thon Gratin de potiron cannelle et marrons Picanhas de veau cuit basse température Crevettes entières au court bouillon Riz blanc et grillées, jus de tapenade et câpres Légumes au curry Thon fumé Epaules et cuissots de chevreuil rôtis, Chirashizushi, crevettes, saumon, mini poires au vin et épices douces, avocat et menthe fraîche jus de fruits rouges BUFFET DESSERT Gravlax d’espadon au jus de betterave, POISSONS Assortiment de pâtisseries pickles d’oignons rouges Fruits découpés Rouleaux de printemps végétariens, betterave, Filets de cabillaud pochés au bouillon Fontaine de chocolat noir et lait quinoa, avocat, sauce dattes de Toé Toé, émulsion de sauce rouille, Brochettes de chamallows Salade de blé soufflé, lentilles corail et petites pommes grenailles Filets de bec de cane snackés, poulet fumé, vinaigrette aux cacahuète et beurre vanille et légumes tomates séch
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