Read
Isdel Test
Учебное пособие Виды теста. Изделия из теста. В пособии даны рецептуры и технология приготовления изделий из дрожжевого и дрожжевого слоеного теста, требования к качеству изделий с иллюстрациями.
Учебное пособие Виды теста. Изделия из теста. В пособии даны рецептуры и технология приготовления изделий из дрожжевого и дрожжевого слоеного теста, требования к качеству изделий с иллюстрациями.