Gastronomía de Bélgica La gastronomía de Bélgica está muy influenciada por la cocina francesa y, durante los últimos años, también por otras cocinas internacionales y mundiales. Se dice a menudo de los belgas que viven en una nación de Gourmands (francés) o...
More
Gastronomía de Bélgica La gastronomía de Bélgica está muy influenciada por la cocina francesa y, durante los últimos años, también por otras cocinas internacionales y mundiales. Se dice a menudo de los belgas que viven en una nación de Gourmands (francés) o de Bourgondiërs (neerlandés). Esta denominación se utiliza para indicar que los belgas tienen la tendencia de comer mucho y bien, que les gusta disfrutar de una bebida y de comer algo. El término está derivado de los duques de borgoña cuya corte fue conocida por su gran lujo y riqueza, y a quienes les gustaron las comilonas copiosas. Bélgica cuenta con tantas estrellas Michelin por habitante como Francia. Características generales Los belgas suelen comer tres veces al día: un desayuno, un almuerzo y una cena. En la cocina se utilizan por preferencia productos regionales e ingredientes típicos para la temporada. Por eso, se ve considerables diferencias en la cocina nacional por un país tan pequeño. Así por ejemplo, platos con pescado
Less
