Тема раздела: Кулинария Тема урока: «Бутерброд. Особенности приготовления бутербродов» Тип урока: комбинированный Задачи урока: - образовательная: сформировать у учащихся знания о ценности хлеба, его значении для питания человека, ознакомить с...
More
Тема раздела: Кулинария Тема урока: «Бутерброд. Особенности приготовления бутербродов» Тип урока: комбинированный Задачи урока: - образовательная: сформировать у учащихся знания о ценности хлеба, его значении для питания человека, ознакомить с классификацией бутербродов. - воспитательная: воспитание аккуратности, опрятности в работе, воспитывать культуру труда. -развивающая: сформировать знания, а также умения готовить бутерброды, научить соблюдать технику безопасности на уроках, развивать внимательность в работе. Оборудование: ноутбук, проектор, плакаты с изображением видов бутербродов, плакаты с написанными пословицами и поговорками о хлебе, презентация «Бутерброды. Оформление бутербродов», инструкционные карты, книги « Бутербродные фантазии» С. Д. Черномуровой, «Фантазии из булочек» И. Степановой. Ход урока I. Организационный момент. Проверка готовности к уроку. II.Сообщение темы и цели урока. 1.Знакомство учащихся с бутербродами, их видами, технологией приготовления, условиями хран
Less
