Аналитическая справка « Соблюдение требований СанПин к хранению пищевых продуктов, организация питания в МБДОУ ДС № 3» От 09.04.19г б/н Цель проверки: 1. Соблюдение объёма выдаваемых блюд по количеству детей. 2. Своевременность доставки пищи в группах. 3....
More
Аналитическая справка « Соблюдение требований СанПин к хранению пищевых продуктов, организация питания в МБДОУ ДС № 3» От 09.04.19г б/н Цель проверки: 1. Соблюдение объёма выдаваемых блюд по количеству детей. 2. Своевременность доставки пищи в группах. 3. Выборочное снятие остатков продуктов в кладовой, сроки годности. Члены бракеражной комиссии: председатель Совета родителей Воробьёва А.А. Заведующий МБДОУ ДС № 3 Зыбкина Л.И. Председатель профкома, воспитатель Буряк М.В. И.О. старший воспитатель Лешукова А.А. Зав. производством Денисюк Т.Н. Проверяемые: повар Киреева И.Ф. кладовщик Фролкова Н.В. Результат проверки: В соответствии планом производственного контроля на 2018- 2019 г 09.04.19г в 11:30 была проведена проверка по адресу ул. Советская д. 6 В ходе проверки выявлено: 1.Форма(колпак, фартук белого цв.,костюм) повара при получении обеда соответствует, маркировка имеется. 2. В присутствии повара Киреевой И.Ф проверен объём блюд в соответствии с СанПин 2.4.1.3049-13:от 1 года до 3-
Less
