Proceso De Elaboración De Pan Amasado

Proceso De Elaboración De Pan Amasado Entrada: Los Ingredientes Necesarios Para Hacer Pan Amasado  1 Kilogramo De Harina  200 Gramos De Manteca De Cerdo  400 Mililitros De Agua Tibia 100 Mililitros De Leche Tibia  15 Gramos De Sal  20 Gramos De... More

Proceso De Elaboración De Pan Amasado Entrada: Los Ingredientes Necesarios Para Hacer Pan Amasado  1 Kilogramo De Harina  200 Gramos De Manteca De Cerdo  400 Mililitros De Agua Tibia 100 Mililitros De Leche Tibia  15 Gramos De Sal  20 Gramos De Levadura Fresca  1 Cucharadita De Azúcar Transformación: 5 Sencillos Pasos Para Preparar Pan Amasado Primer Paso: Para empezar a hacer nuestro pan amasado haremos un volcán de harina en un bol o sobre una superficie plana, sobre el que iremos agregando todos los ingredientes, para luego amasar hasta conseguir un bola de masa homogénea. Segundo Paso: Extenderemos la bola de masa sobre una mesa, previamente enharinada, para sobar. Este proceso se lleva a cabo con la palma de la mano, estirando la masa una y otra vez para incorporar aire a la composición Tercer Paso: La masa se dejará en el bol, tapada con un paño limpio y cerca de un lugar de calor, durante unos 15-20 minutos. Cuarto Paso: Cuando la masa haya duplicado su tamaño, se dispondr Less