Proceso de elaboración del chocolate Las etapas para el proceso del chocolate son tres (Entrada, Proceso y Salida) Entrada: (Materiales e ingredientes) • 500gr de granos de cacao crudo o de cacao en polvo • ½ taza de azúcar • ½ cucharadita de vainilla •...
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Proceso de elaboración del chocolate Las etapas para el proceso del chocolate son tres (Entrada, Proceso y Salida) Entrada: (Materiales e ingredientes) • 500gr de granos de cacao crudo o de cacao en polvo • ½ taza de azúcar • ½ cucharadita de vainilla • 650ml de leche • Bandeja para hornear • Martillo y un secador de cocina • Olla grande y pequeña • Una cuchara • Moldes Transformaciones: (Procedimiento)
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