Depuis leur création en 1862, les Glorieuses, Concours et Marchés aux Volailles Fines de Bresse à BOURG-EN-BRESSE, LOUHANS, MONTREVEL-EN-BRESSE et PONT-DE-VAUX attirent de nombreux gastronomes, journalistes et Chefs cuisiniers qui viennent admirer le...
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Depuis leur création en 1862, les Glorieuses, Concours et Marchés aux Volailles Fines de Bresse à BOURG-EN-BRESSE, LOUHANS, MONTREVEL-EN-BRESSE et PONT-DE-VAUX attirent de nombreux gastronomes, journalistes et Chefs cuisiniers qui viennent admirer le travail des éleveurs et choisir leurs Poulardes ou leurs Chapons de Bresse pour Noël. Ces célèbres concours sont l’occasion pour les éleveurs de confronter leur savoir-faire à celui de leurs confrères mais également de vendre leurs Volailles de Bresse AOP. Certes, l’histoire remonte aux années 1860, espère obtenir le Grand Prix d’Honneur et le Vase de à une époque où les voitures étaient rares Sèvres offert par le Président de la République. et tirées par des chevaux. Mais déjà, on Le jury, connaisseur et intraitable, donnera célébrait la Volaille de Bresse, fruit d’un son verdict afin d’honorer des éleveurs terroir béni, qui allait obtenir presqu’un d’excellence. siècle plus tard l’Appellation d’Origine Le spectacle est prodigieux et réun
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