Descriptif LES MÉTIERS DE LA FILIÈRE ÉLEVAGE ET VIANDE L’opérateur de centre de tri veille aux flux et à la sécurité des animaux lors de leur chargement en bétaillère. Le bouvier veille aux flux et à la sécurité des animaux, du déchargement de la bétaillère à...
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Descriptif LES MÉTIERS DE LA FILIÈRE ÉLEVAGE ET VIANDE L’opérateur de centre de tri veille aux flux et à la sécurité des animaux lors de leur chargement en bétaillère. Le bouvier veille aux flux et à la sécurité des animaux, du déchargement de la bétaillère à l’abattoir. L’activité consiste à vérifier les documents d’identité et d’origine des animaux, à régler les éventuelles anomalies, trier et préparer l’ordre de passage des animaux, en fonction des besoins de l’abattoir. Le + Au contact permanent du bétail, l’opérateur de centre de tri ou le bouvier cumule des fonctions commerciales, logistiques et de contrôle qualité. Qualifications Cet emploi est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Une expérience professionnelle dans le secteur de l’élevage peut être demandée selon les postes. Formation en interne Centre de tri Marché Abattoir Lieu de travail Opérateur de centre de tri / Bouvier 001-INTERBEV-FICHE-METIER-transformation-A5.indd 1 14/03/14 15:28
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