Fiche sujet élève 1/3 Chapitre 2 : respiration cellulaire, fermentations et production d'ATP (ECE) Toutes les cellules ont besoin d'énergie, pour synthèse, mouvements cellulaires. Les cellules chlorophylliennes utilisent l'énergie lumineuse, les autres...
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Fiche sujet élève 1/3 Chapitre 2 : respiration cellulaire, fermentations et production d'ATP (ECE) Toutes les cellules ont besoin d'énergie, pour synthèse, mouvements cellulaires. Les cellules chlorophylliennes utilisent l'énergie lumineuse, les autres utilisent l'énergie chimique contenues dans les molécules organiques prélevées dans le milieu, les aliments. Objectifs : On veut identifier des substrats énergétiques pour les cellules hétérotrophes et leur(s) mode(s) d’utilisation. Matériel : Chaine de mesure EXAO à 3 sondes (CO2, O2 et éthanol) Document 1 : (voir livre page 34) expériences de mesures du glucose Document de secours : protocoles à réaliser Culture de levures « affamées » (sans réserve cellulaire) Solutions de glucose, galactose et éthanol Seringue Logiciel sérénis Activités Barème Autoévaluation Comprendre ou proposer une démarche de résolution 1. A partir du document 1, identifier le devenir du glucose dans les différentes conditions. 2. A partir du matéri
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