Jumbo La nacional de chocolates fue pionera de distintos proyectos agroindustriales. En Colombia, se cuenta con dos plantas de producción de chocolates y deribados,ubicadas en Rionegro (Antioquia)y Bógota. Fabricación Del Chocolate Tras el tratamiento al...
More
Jumbo La nacional de chocolates fue pionera de distintos proyectos agroindustriales. En Colombia, se cuenta con dos plantas de producción de chocolates y deribados,ubicadas en Rionegro (Antioquia)y Bógota. Fabricación Del Chocolate Tras el tratamiento al que se somete a las habas de cacao en las zonas de recolección, estas se envían a las distintas fábricas chocolateras. Al llegar, los granos se examinan y se clasifican minuciosamente. • Lo primero que se realiza es el lavado y tostado de las habas del cacao.
Less
