Jumbo La nacional de chocolates fue pionera de distintos proyectos agroindustriales. En Colombia, se cuenta con dos plantas de producción de chocolates y deribados,ubicadas en Rionegro (Antioquia)y Bógota. Fabricación Del Chocolate Tras el tratamiento al...
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Jumbo La nacional de chocolates fue pionera de distintos proyectos agroindustriales. En Colombia, se cuenta con dos plantas de producción de chocolates y deribados,ubicadas en Rionegro (Antioquia)y Bógota. Fabricación Del Chocolate Tras el tratamiento al que se somete a las habas de cacao en las zonas de recolección, estas se envían a las distintas fábricas chocolateras. Al llegar, los granos se examinan y se clasifican minuciosamente. • Lo primero que se realiza es el lavado y tostado de las habas del cacao.
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