MENU SELF Hôpital Charles Foix – Ce menu est susceptible de varier en fonction des stocks et ruptures de stock au cours de la semaine. Merci de votre compréhension. LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI 21 mai VENDREDI ENTREES ENTREES ENTREES ENTREES Mache, Rillette...
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MENU SELF Hôpital Charles Foix – Ce menu est susceptible de varier en fonction des stocks et ruptures de stock au cours de la semaine. Merci de votre compréhension. LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI 21 mai VENDREDI ENTREES ENTREES ENTREES ENTREES Mache, Rillette de porc, Salade mêlée, salami, Salade mêlée, Quiche Salade frisée, sardine, carotte râpée, betterave, wrap salé, Carotte râpée, lentille au bleu, œufs durs Œufs durs salade mais composée betterave PROTEINES PROTEINES PROTEINES PROTEINES Paupiette de veau Bolognaise bœuf Travers de porc Colombo de dinde forestière Choucroute caramélisé Omelette fromage Tomates farcies Steak haché Poisson au basilic Poisson frit à l’antillaise Filet colin citronné Tikka masala Poisson pané cheddar Œufs florentines Lasagne légumes ACCOMPAGNEMENT Chili sin carne Riz safrané ACCOMPAGNEMENT ACCOMPAGNEMENT ACCOMPAGNEMENT Poêlée méridionale Gratin dauphinois Spaghetti Riz pilaf Haricots beurre Endives braisées Poêlée champêtre Gratin de courgettes Petit pois
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