MENU RESTAURANT DU PERSONNEL Du 11 au 17 février – Hôpital Broca MARDI 11 MERCREDI 12 JEUDI 13 VENDREDI 14 LUNDI 17 Avocat crevettes Assortiment Salade niçoise Toasts de chèvre Tomate basilic feta Salade vinaigrette charcuterie Salade grecque chaud Salade...
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MENU RESTAURANT DU PERSONNEL Du 11 au 17 février – Hôpital Broca MARDI 11 MERCREDI 12 JEUDI 13 VENDREDI 14 LUNDI 17 Avocat crevettes Assortiment Salade niçoise Toasts de chèvre Tomate basilic feta Salade vinaigrette charcuterie Salade grecque chaud Salade piémontaise ENTRÉES Salade d’endives Céleri rémoulade Salade composée Concombres crème Salade composée Salade composée Carotte râpée Salade composée Sauté de porc sauce Osso Bucco Grignotte poulet Steak fromager Filet de cabiillaud PLAT 1 moutarde Fish’n chips Echine demi-sel Lasagnes Filet tilapia aux Poulet grand-mère PLAT 2 amandes Filet de saumon Poisson sauce Cordon bleu de dinde PLAT 3 asiatique Trio légumes brocolis Lentilles dijonnaises Gratin dauphinois Julienne de légumes Pommes paillasson Riz basmati bio Tagliatelles sauce Purée mont d’or Purée italienne Gratin de crozet ACCOMPAGNEMENT Dipping fries Mélange légumes Jeunes Carottes Carottes Choux de Bruxelles grillés Chou romanesco Carottes Fromage blanc 0% Yaourt nature Fro
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