Módulo pedagógico 1 ¿Qué son los de Química sistemas dispersos? Bloque curricular: El mundo de la Química Tercer curso BGU Suspensión y coloides 5 Usos de las 7 disoluciones Bi Sistemas 4 ol og dispersos ía Tamaño de los 6 M sistemas dispersos at Métodos de...
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Módulo pedagógico 1 ¿Qué son los de Química sistemas dispersos? Bloque curricular: El mundo de la Química Tercer curso BGU Suspensión y coloides 5 Usos de las 7 disoluciones Bi Sistemas 4 ol og dispersos ía Tamaño de los 6 M sistemas dispersos at Métodos de 3 em separación de fases a át ic ic a ím Sustancias puras 2 8 La historia de Qu Es y mezclas Sistemas la amoxicilina tu d dispersos io sS Sistemas 1 oc ia materiales le s Valores 10 Cuidado de la salud 9 Curiosidad científica Espumas en los alimentos Una espuma es una dispersión de burbujas de gas en Es importante señalar que nos referimos a espumas un líquido o semilíquido. Muchos alimentos son pro- relativamente estables, ya que existen múltiples ductos tipo espuma: crema batida, helados de crema, ejemplos en la naturaleza de aquellas que se forman pasteles, merengues, pan, suflés, mousses y malva- de manera temporal, colapsando rápidamente, como viscos. Las propiedades de textura son únicas, de- la espuma del mar. bido a la dispe
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