Atelier du Temps Passé - 5 Avenue Daumesnil - 75012 PARIS
1. OBJECTIFS :
Acquisition d’une première expérience professionnelle acquise directement dans un contexte professionnel en
cohérence avec les objectifs didactiques de la formation et de sa...
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Atelier du Temps Passé - 5 Avenue Daumesnil - 75012 PARIS
1. OBJECTIFS :
Acquisition d’une première expérience professionnelle acquise directement dans un contexte professionnel en
cohérence avec les objectifs didactiques de la formation et de sa déontologie.
Connaissance de l’organisation dans une ambiance de travail quotidien
Amélioration des capacités et acquisition d’une autonomie
Travailler en collaboration avec une équipe de restaurateur en atelier ou chantier
Apprendre à maîtriser les instruments et l’équipement de l’atelier
Découvrir, échanger et discuter des méthodes appliquées et acquérir de nouvelles connaissances par
l’expérience de l’atelier-tuteur
Contenu des rapports de stage
2. DESCRIPTIF DE L’ATELIER :
Dénomination
Situation géographique
Ancienneté
Formation du/des restaurateurs et déontologie
Environnement professionnel, collaborations et sous-traitances…
3. FONCTIONNEMENT DE L’ATELIER :
Organisation de gestion : EURL, SARL, Association…
Locaux : surface, équipement…
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