INTRODUCCIÓN
Ya sabéis que en Cocinillas no todo son recetas. Os enseñamos desde inventos hasta
noticias del mundo de la gastronomía. Pero hay algo que para mí es muy especial y que
me encantaría compartir con vosotros, y son esos cocineros que me han...
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INTRODUCCIÓN
Ya sabéis que en Cocinillas no todo son recetas. Os enseñamos desde inventos hasta
noticias del mundo de la gastronomía. Pero hay algo que para mí es muy especial y que
me encantaría compartir con vosotros, y son esos cocineros que me han abierto la
mente en este mundo de la cocina. El mundo de los cocineros no acaba en Arguiñano
y Adrià, hay mucho más, y me gustaría poco a poco ir compartiendo cositas que espero
que os sean útiles de verdad.
Quisiera empezar esta sección tan especial hablando de David de Jorge, un cocinero
muy especial, que aunque no tenga el gusto de conocer en persona me ha marcado
profundamente.
David de Jorge nació en Hondarribia y actualmente lleva un programa de TV en EiTB
con el original título de Robin Food. Descubrí Robin Food hace cosa de un año, y su
peculiar forma de llevar el programa me cautivó. David es auténtico, y se deja llevar
por las circunstancias. No le preocupa el “qué dirán”, sino que provoca a la gente para
que digan. Su grito per
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