CHOCOLATE
Daniela Acero.
Camila Martínez.
Gabriela Taborda.
Tutor: Pascual Bravo.
Colegio la Merced.
INTRODUCCIÓN.
El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar
con dos productos derivados de la manipulación de las
semillas del cacao: la pasta...
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CHOCOLATE
Daniela Acero.
Camila Martínez.
Gabriela Taborda.
Tutor: Pascual Bravo.
Colegio la Merced.
INTRODUCCIÓN.
El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar
con dos productos derivados de la manipulación de las
semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de
cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los
distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción
entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros
productos tales como leche y frutos secos.
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