MANUAL DE UN PANADERO:
Un panadero o panificador es alguien que se dedica principalmente
a preparar y vender pan. También puede fabricar pasteles y
alimentos parecidos, dado que la separación tradicional existente
entre panaderos y pasteleros se ha...
More
MANUAL DE UN PANADERO:
Un panadero o panificador es alguien que se dedica principalmente
a preparar y vender pan. También puede fabricar pasteles y
alimentos parecidos, dado que la separación tradicional existente
entre panaderos y pasteleros se ha difuminado en las últimas
décadas. El lugar en el que un panadero ejerce su oficio se llama
panadería.
Panaderos modernos
Panadería de Oslo (Noruega).
Actualmente los panaderos trabajan en diversos entornos, ya sea
como empleados o como dueños de sus propias panaderías. Los
panaderos ejercen en:
Grandes fábricas que producen pan y productos relacionados,
transportados luego a numerosos puntos de ventas en una región
dada. Estos incluyen normalmente supermercados, tiendas de
conveniencia y similares. En estas instalaciones los panaderos se
dedican principalmente al control de calidad, llevándose a cabo
mecánicamente el grueso del trabajo.
Pequeñas panaderías independientes, principalmente negocios
familiares. Suelen especializarse en tipos pa
Less
