ARTICULO PERIODISTICO
¿Cuál es el impacto que genero la
gastronomía en la cultura colombiana?
-La cocina aparece en los artículos
periodísticos y ultimadamente, “Blogs”. No
hay normas ni libros de estilo, pero lo que
describen comparten la pasión por la...
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ARTICULO PERIODISTICO
¿Cuál es el impacto que genero la
gastronomía en la cultura colombiana?
-La cocina aparece en los artículos
periodísticos y ultimadamente, “Blogs”. No
hay normas ni libros de estilo, pero lo que
describen comparten la pasión por la buena
mesa.
Tanto como en la literatura gastronómica se
caracteriza básicamente porque versan
sobre el arte de comer.
Lejos ya de la concepción de la boca como
pecado, el interés por la buena mesa no para
de aumentar y, con este interés, crecen
también las obras literarias y periodísticas
publicadas sobre el tema.
Se puede escribir de muchas maneras sobre
gastronomía:
Literatura, crítica, ensayo, periodismo…
Son diferentes géneros que de una manera u
otra se aproximan al mundo culinario.
El mundo de la cocina se cuela
reiteradamente entre las páginas de los
escritores. Tiene su lógica:
Es una parte básica de la vida, una
experiencia obligada y cotidiana. La cocina
es la expresión de la cultura, de una visión
del mundo y los escritores a
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