BIOTECNOLOGÍA:
GENERALIDADES, RIESGOS Y
BENEFICIOS
Gloria Mª Romero Vázquez
¿QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA?
Podemos entender por biotecnología la serie de procesos industriales que implican el uso
de organismos vivos, bien sean plantas, animales o...
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BIOTECNOLOGÍA:
GENERALIDADES, RIESGOS Y
BENEFICIOS
Gloria Mª Romero Vázquez
¿QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA?
Podemos entender por biotecnología la serie de procesos industriales que implican el uso
de organismos vivos, bien sean plantas, animales o microorganismos. La biotecnología es
la nueva revolución industrial. La idea que subyace en ella es sencilla: por qué molestarse
en fabricar un producto cuando un microbio, un animal o una planta (los verdaderos
protagonistas de la biotecnología) pueden hacerlo por nosotros. Así, se pueden lograr
desde combustibles a medicinas, pasando por plásticos, alimentos, vacunas, recursos
minerales, etc. Millones de años de evolución les capacitan para ello. Existen
microorganismos para todo: los hay que son capaces de vivir en agua hirviendo, y los que
habitan hielo, pasando por los que existen en el interior de la corteza terrestre. Son capaces
de comer petróleo, madera, plástico, e incluso rocas sólidas. Pero pese a todo, no siempre es
fáci
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