TORTA DE MATRIMONIO

TORTA DE MATRIMONIO La torta de novia es una de las protagonistas de las bodas, el centro de la atención de los invitados, se escoge con mucho cuidado por parte de la novia. La tradición dice que se debe guardar torta del matrimonio para que los novios la... More

TORTA DE MATRIMONIO La torta de novia es una de las protagonistas de las bodas, el centro de la atención de los invitados, se escoge con mucho cuidado por parte de la novia. La tradición dice que se debe guardar torta del matrimonio para que los novios la coman en su primer aniversario (la mía la guarde 7 años) mientras mas tiempo haya sido guardada, más exquisito es el sabor. Ingredientes para Torta de novia:  1 Kg. de mantequilla  1 Kg. de azúcar flor cernida  15 Huevos  2 Cucharadas semi colmadas de polvo de hornear  1 ¼ Kg. de harina cernida  1 Cucharadita rasa de canela en polvo  ½ Cucharadita de nuez moscada rallada  ¼ Cucharadita de clavo de olor en polvo  ¼ Kg. de frutas confitadas picadas (piña, damasco , higos )  ¼ Kg. de cerezas confitadas partidas en dos  2 Cucharadas semi colmadas de café instantáneo  3 Cucharadas rasas de azúcar  ½ Taza de coñac o ron (100ml Aprox.)  ¼ Kg. de nueces molidas  ¼ Kg. de almendras peladas, tostadas y molidas  1 Taza de azúcar Less