UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
ESCUELA DE INGENIERÍA EN RECURSOS NATURALES RENOVABLES
BIOQUÍMICA
Carbono y Benceno
Nombre: Tatiana Reyes
Semestre: 3° R.N.R
Reacciones de oxidación: Carácter...
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES
ESCUELA DE INGENIERÍA EN RECURSOS NATURALES RENOVABLES
BIOQUÍMICA
Carbono y Benceno
Nombre: Tatiana Reyes
Semestre: 3° R.N.R
Reacciones de oxidación: Carácter reductor de aldehídos. Reactivo de Tollens: importancia analítica y de
síntesis. Oxidación de metilcetonas por reacción de Lieben (haloformo): importancia analítica y de
síntesis. Mecanismo.
Oxidación con ácido peryódico de -dicetonas y -cetoles: Importancia de la reacción como método
analítico. Empleo combinado de ácido peryódico y tetróxido de osmio para la degradación de alquenos.
Clivaje oxidativo de cetonas. Importancia den degradaciones de cicloalcanonas y ácidos dicarboxílicos.
Ejemplos.
Reacciones de adición nucleofílica: Reactividad de compuestos carbonílicos frente a adiciones
nucleofílicas: análisis teniendo en cuenta la estabilidad del estado de transición y sustrato. Ejemplos
estéricos. Reversibilidad y catálisis ácida en adi
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