PRODUCCIÓN DE LECHUGA
Recopilado por: Erlinda Janeth Bonilla Andrade, Mayra Estefanía Canacuán Lechón,
Guillermo Cachimuel Quilumbango, Ingrid Paola Escoba Tarapués, Tamia Sisa Santillán
Picuasi.
1. INTRODUCCIÓN
La lechuga (Lactuca Sativa L.) es uno de...
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PRODUCCIÓN DE LECHUGA
Recopilado por: Erlinda Janeth Bonilla Andrade, Mayra Estefanía Canacuán Lechón,
Guillermo Cachimuel Quilumbango, Ingrid Paola Escoba Tarapués, Tamia Sisa Santillán
Picuasi.
1. INTRODUCCIÓN
La lechuga (Lactuca Sativa L.) es uno de los productos horticulturales más antiguos, es una
planta anual y autógama, perteneciente a la familia Compositae .
La importancia del cultivo de la lechuga (Lactuca Sativa L.) ha ido incrementándose en los
últimos años, debido tanto a la diversificación de tipos varietales, como al aumento de la
cuarta gama siendo uno de los principales productos de exportación de los países europeos.
Hoy en día el mercado de lechuga (Lactuca Sativa L.) exige un producto orgánico, es por ello
que se realizara el cultivo con dos sustratos orgánicos que permitirán tener productos de gran
calidad y apetecibles para la sociedad. La lechuga es una hortaliza pobre en calorías, aunque
las hojas exteriores son más ricas en vitamina C que las interi
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