LES SAISONS LA ROUE DES SAISONS Introduction Qui goûte une tomate en hivers s'aperçoit qu'elle ne possède pas de bonnes qualités gustatives. Cela s'explique, car les aliments ont une saison. Ainsi les activités et les productions des agriculteurs engagés...
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LES SAISONS LA ROUE DES SAISONS Introduction Qui goûte une tomate en hivers s'aperçoit qu'elle ne possède pas de bonnes qualités gustatives. Cela s'explique, car les aliments ont une saison. Ainsi les activités et les productions des agriculteurs engagés dans une agriculture durable varient au cours de l'année. Les agriculteurs tentent de respecter les saisons pour minimiser leur impact sur l'environnement : pas de serres chauffées, ni de lumière artificielle, respect des cycles animaux, choix de variétés adaptées au climat et optenir des produits sains et gustativement bon. . Objectifs ✔ Déterminer les cycles et les étapes de production ✔ Prendre conscience du temps nécessaire à la production d'un aliment ✔ Acquérir des repères pour consommer des produits de saison Méthodes ✔ Observation ✔ Expression ✔ Enquête Matériel Présent dans la mallette: ✔ Fiches enquête "La roue des saisons" : 1 par participant + 1 par groupe + 1 au format A3 pré-remplie par l'agriculteur (voir préparatifs) A
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