Cuisinons! INGREDIENTS (pour 4 personnes) -160g de chocolat -30g de beurre -60g de sucre -4 jaunes d’œufs -4 blancs d'œufs Le Fondant au chocolat Faire fondre le beurre et le chocolat au bain- marie. Bien mélanger, puis laisser un peu refroidir . Battre les...
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Cuisinons! INGREDIENTS (pour 4 personnes) -160g de chocolat -30g de beurre -60g de sucre -4 jaunes d’œufs -4 blancs d'œufs Le Fondant au chocolat Faire fondre le beurre et le chocolat au bain- marie. Bien mélanger, puis laisser un peu refroidir . Battre les jaunes d’œufs avec avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre puis mélanger . Battre les blancs en neige avec un robot électrique jusqu'à ce qu'ils deviennent bien fermes . Incorporer le mélange au chocolat petit à petit. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C. Laisser cuire environs 30 minutes. Planter une lame de couteau : si elle ressort propre, le gâteau est cuit ! Sorter le du four et laisser le à l'air libre pendant 5 minutes le temps qu'il refroidisse. Bonne dégustation ! PRÉPARATION: 20 min CUISSON : 30 min 8
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