À Jacques Barrau, André-Georges Haudricourt et André Cauderon qui, chacun à sa façon, m’ont donné le goût de l’ethnobotanique À mon épouse Irène et mes fils Patrice, Nicolas et Arnaud, qui m’ont supporté durant ces longues années, et m’ont servi de cobayes...
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À Jacques Barrau, André-Georges Haudricourt et André Cauderon qui, chacun à sa façon, m’ont donné le goût de l’ethnobotanique À mon épouse Irène et mes fils Patrice, Nicolas et Arnaud, qui m’ont supporté durant ces longues années, et m’ont servi de cobayes dans mes expériences culinaires Avertissement Malgré tout le soin apporté à ce livre, il subsiste certainement des erreurs et des oublis. L’explosion de nouvelles données rendues disponibles par Internet fait que toute mise à jour est une entreprise sans fin. Le lecteur est invité à participer à cette mise à jour en collaborant avec l’auteur sur le site Pl@ntUse : http://uses.plantnet- project.org/fr/Accueil, en discutant sur le forum ethnobotanique de Tela Botanica : http://www.tela-botanica.org/page:liste_projets?id_projet=57, ou encore en contac- tant l’auteur à son adresse michel.chauvet34@orange.fr Pl@ntUse offre de nombreuses données complémentaires. Le site reproduit de nom- breuses ressources, en particulier des livres ancien
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