Cuisine, transmission et souvenirs Atelier d’écriture septembre 2021 Eva Bettan, journaliste à France Inter a créé, à la suite de l’écriture de son livre « Le goût de nos mères », une chronique pour s’approcher des traditions culinaires familiales, laisser...
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Cuisine, transmission et souvenirs Atelier d’écriture septembre 2021 Eva Bettan, journaliste à France Inter a créé, à la suite de l’écriture de son livre « Le goût de nos mères », une chronique pour s’approcher des traditions culinaires familiales, laisser les recettes d’enfance raconter les souvenirs qui y sont mêlés. Les textes que vous allez lire empruntent le même chemin. La cuisine de Fatiha La cuisine, une pièce dans laquelle se préparent les repas pour nourrir la famille, mais cette définition de la cuisine est bien trop simple et limitée. Effectivement, bien souvent se concentrent tout un tas d’événements et de souvenirs liés à la cuisine et non seulement ceux liés au goût et à l’odorat mais à tout un tas de souvenirs émotionnels, car les plats qui y sont concoctés ou tout juste ébauchés appartiennent à l’histoire familiale. Une cuisine, c’est un album de famille olfactif, les plats sont en quelque sorte l’équivalent de l’album photos que l’on a élaboré avec soin au fil des ann
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